Qualità e automazione SACMI per il mondo Bakery
SACMI offre all’industria del bakery, attraverso lo storico brand OPM, le più innovative tecnologie per il confezionamento in flow-pack e secondario di qualsiasi prodotto, dal pane alle brioches, crackers, croissaint, danish pastry, wafer e altri. La gamma di offerta SACMI comprende sistemi automatizzati per la gestione diretta dei prodotti in uscita dalla linea che vanno ad alimentare le confezionatrici flow-pack. Tale proposta si integra con un’ampia gamma di soluzioni automatiche per il confezionamento secondario di prodotti da forno confezionati.
Le soluzioni SACMI per il confezionamento sono in grado di trattare ogni tipo di prodotto da forno, anche quelli particolarmente delicati, che non possono essere manipolati con sistemi tradizionali. Soprattutto in ambito bakery, infatti, sono necessarie flessibilità e “delicatezza” di manipolazione per preservare al meglio l’integrità e la qualità, in particolare per quei prodotti da forno che riportano ingredienti sulla superficie o che presentano superficie e forma irregolare.